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sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

receitas arrumadas VII

canja fingida
cabeças de gato
costeletas de bacalhau
batatas novas fingidas
bolachas Maria disfarçadas
brócolos encarapuçados
cerejas escondidas
costeletas fingidas
doce sem açúcar
esquecidos da vida
fatias da china fingidas
imitação de fois gras
língua afiambrada
línguas de gato
lombo fingido de chocolate
miolos embrulhados
omeleta sem ovos
ovos perdidos
pão-de-ló de bacalhau
pargo escondido
pérolas de melancia
pescada escondida
pombos encapotados
pudim de salmão fingido
pudim invenção
pudim mentiroso
rolo de carne encapotado
sopa de tartaruga fingida
toucinho rançoso

quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

receitas arrumadas VI

argolas da prima Maria
bacalhau da tia Amélia
bifes da prima
biscoitos do tio
canudinhos à moda da minha mãe
cocada das primas brasileiras
doce das tias
esquecidos da minha mãe
fatias celestes da tia Maria da Luz
fígado estufado à moda da minha mãe
filetes de pescada à moda da avó Carminda
línguas à senhora comadre
línguas da sogra
lombo à moda da tia Dulce
lulas da mãe
olhos de sogra
ovos à moda da minha avó
palitos da tia Amélia
peixe espada à moda da tia Anica
pescada à bonne tante
tomates recheados à moda da tia Mi
tranças da tia Elisa
salmão à moda da tia Rosa

terça-feira, 20 de janeiro de 2009

receitas arrumadas V

amor folhado
arrufos de noivos
beijo de noiva
bem bom
bolinhos de amor
bolo amoroso
bolo ciúme
bolo com suspiro
bolo de amor
bolo de marmelada
bolo de mimo
bolo de noiva da Calheta
bolo dos namorados
bolos de amor
bolos lua-de-mel
casadinhos
ciúmes com creme
colchão de noiva
doce de noivado
doce de viúva
espera-marido
galinha cozida à casadinha
noite de suspiros
poços de amor
pudim de noiva
sopa romântica
tabuleiro de noiva
travesseiro de noiva
travesseiros de noivos

segunda-feira, 19 de janeiro de 2009

receitas arrumadas IV

Auroritas
Bétinhas
Chiquinhos
Elvirinhas
Isabelinhas
Marianitas
Mariazinhas
Suzaninhas
Teresinhas
Zézinhas

abelhinhas
almofadinhas
amarelinhos
argolinhas
ataditos
azeitoninhas
baratinhos
beijinhos
bichinhas-gata
parolinhos
brasileirinhas
cantinhos
catitinhas
cerejinhas
charutinhos
chocolatinhos
conchinhas
coquinhos
coradinhos
diabinhos
douradinhos
enroladinhos
ensopadinhos
entaladinhos
estaladinhos
fidalguinhos
fininhos de limão
folarinhos de baunilha
janotinhas
lacinhos
lagartinhos
lalinhas
laranjinhas
loirinhas
lusitos
mariquitas
moranguinhas
moreninhos
morgadinhos
novelinhos
papinhos
patusquinhas
palitinhos
piadinhas
sambinhas
senhorinhas
talhadinhas
tamaretas
tipitis
turrinhas

domingo, 18 de janeiro de 2009

receitas arrumadas III

beiço de vaca panado
bofe de boi com molho ruivo
bofe de fricassé
bom petisco de coração
cabeça de porco recheada
cabeça de vitela frita
coração de vitela à minhota
coração recheado
croquetes de miolos
empada de fígado
espetadas de língua de vitela
espetadas de rim flamejadas
fressura guisada
língua grelhada
mão de vaca
mãozinhas com tomate
mãozinhas de carneiro com molho de tomate
mãozinhas de vitela recheadas
miolos embrulhados
miolos com leite
miolos de porco com manteiga preta
miolos ao natural
miúdos de frango
orelha de porco recheada com carne
orelhas de vitela com tomates
pezinhos de porco de coentrada
rabo de porco com lentilhas
rim no espeto
rins de carneiro com molho de natas
sopa de rabo de boi
soufflé de miolos
tripas aos molhinhos

receitas arrumadas II

amores da Curia
arrufadas de Coimbra
brisas do Lis
broas-podres de Alpiarça
cavacas das Caldas
entrecosto de Viana
fartos de Belas
fofas de Mação
fogaças de Palmela
lérias de Amarante
melindres de Vila do Conde
molarinhas de Rendufe
nozes de Cascais
palha de Abrantes
pastilhas da Terceira
queijadas da Madeira
salpicão do Douro
ss de Peniche

alface à lisboeta
azedos transmontanos
azeitonas à ceciliana
biscoitos gregos
bolachas dinamarquesas
bolo americano
bolo cubano
bolos londrinos
borrachos à espanhola
carne seca à brasileira
creme suíço
encharcada à moda do Porto
ervilhas à inglesa
língua escarlate francesa
molho holandês
nogados alentejanos
nuvens chinesas
peito de vitela à francesa
repolho à alemã
rim mexicano
rosquinhas madeirenses
sopa escocesa
sopa japonesa
tornedós andaluzes
tripas à portuguesa
vitela à indiana

receitas arrumadas I

argolas da abadessa
bacalhau à frade
bacalhau à madre Paula
bacalhau à padre António
bacalhau à senhor prior
bacalhau do céu
barrigas de freira
barriga de freira no forno
beijinhos de freira
bolo beijo-de-frade
bolo do céu
bolo de monja
bolo de noviça
bolos de S. Gonçalo
bolos dos Santos
bolinhos de fé
broa de Santo Aleixo
caldo de jejum
caldo de padre pregador
casa de frades
coroas de padre
creme Santo António
doce celestial
eirós à moda do convento
esquecidos do Convento de Odivelas
fatias celestes
farrapos do céu
feijão frade
jesuítas com molho de chocolate
leite creme à padre Paulo
leite de serafins
maçãs proibidas
maçãs de Santa Clara
maçãs Richelieu
mãe benta
manjar celeste
molho Cardeal
nabada do Mosteiro de Semide
obreia
orelhas de abade
palmas de abade
paõ de S. Bento
pão pobre beneditino
pão Reverendo
pão Santo
papos de anjo
paraísos
pasteis de freira
pílulas do diabo
pimentos à cardeal
pintada à Nunciatura
pitos de Santa Luzia
pombos do senhor abade
pudim à abade de Priscos
pudim celeste
pudim de abade
queijinhos de hóstia
queijos do paraíso
sacristães
toucinho à madre abadessa
toucinho do céu
trança da Páscoa
tutano celeste
salada beneditina
Santos-Antoninhos
sardinhas à diabo
sopa de anjo
sopa de segredo
sopa do Espírito Santo
sopa dourada conventual
sopa Cardeal
sopa celestina
súplicas